Odmiana kakaowa Chuncho jest jednym z najrzadszych i najdelikatniejszych ziaren kakaowych na świecie, rośnie tylko w kilku dolinach południowego Peru.Charakteryzuje się niepowtarzalnym, intensywnie owocowo-kwiatowym aromatem.
W tym przypadku Deluxe – ziarna, z których zrobione są nibsy pochodzą z bardzo, bardzo starych drzew.
Nibsy to prażone i mielone ziarna kakaowe. Można je stosować na wiele sposobów: w herbacie lub kawie, jako dodatek do płatków śniadaniowych lub do pieczenia – Warto też próbować ich jako czystej, ekskluzywnej przekąski.