Prawdziwa czekolada do picia 70% - rzemieślnicza BESKID CHOCOLATE

29,00 

Brak w magazynie

Brak w magazynie

Ciemna czekolada do picia o 70% zawartości kakao.

Idealnie gęsta, prawdziwa czekolada ciemna do picia na gorąco.

Czekolada rzemieślnicza od ziarna do tabliczki, która powstaje z mieszanki aromatycznych ziaren kakaowca pochodzących z Peru region Satipo oraz z Kolumbii region Tumaco.  Rafinowana (rozdrabniana) i konszowana (mieszana) w tradycyjnym kamiennym młynie ponad 70 godzin.

Waga: 200g

Skład: ziarna kakaowca (Peru Satipo, Kolumbia Tumaco), cukier, lecytyna sojowa

 

Jak przygotować ciemną czekoladę na gorąco do picia ? 

Proporcja 1

Filiżanka bardzo gęstej ciemnej czekolady 

Porcja 140 ml – filiżanka

Przygotuj ok. 70 ml śmietanki 18 % (lub 35 ml śmietanki 30% i 40 ml mleka),  dodaj ok. 70 gr czekolady. Podgrzewaj do ok. 60 – 70 stopni powoli mieszając, aż do momentu, kiedy czekolada rozpuści się. Po roztopieniu czekolada jest gotowa do picia.

Propozycja 2

Kubek ciemnej czekolady do picia

Porcja ok. 230 ml – kubek

Przygotuj 200 ml mleka, dodaj 2 łyżki stołowe czekolady (ok. 30 gr). Podgrzewaj cały czas mieszając, aż do momentu rozpuszczenia się czekolady.