Jak wzmocnić odporność, organizm i odzyskać energię? Tabletki, leki i witaminy na odporność vs. czekolada
Przychodzi wieczór, w końcu czas na długo wyczekiwany opad na kanapę i spotkanie z ulubionym serialem. Masz za sobą kolejny trudny dzień - dzień przed komputerem, z obiadem zjedzonym na szybko. Czujesz bezsilność, lekki ból w mięśniach, chowasz się pod koc i czekasz już tylko na sen. Ten o dziwo nie przychodzi tak łatwo, budzisz się nocą kilka razy, a gdy dzwoni budzik ledwo zwlekasz się z łóżka. Czy znasz ten ból? Ja znam go bardzo dobrze. Pojawia się zazwyczaj jesienią, gdy słońca jest coraz mniej, a ta covidowa
ORIGINAL BEANS – etyczna czekolada
Ostatnio odnoszę wrażenie, że czekolada powoli przestaje być dla nas tylko słodką, grzeszną przekąską. Coraz częściej mówi też o wartościach, którymi kierujemy się w życiu - co jest dla nas ważne, pod czym chcemy się podpisać. Jakiś czas temu odkryłam czekolady, pod którymi mogę podpisać się wszystkimi kończynami. Original Beans - to połączenie wszystkiego, co prawdziwie cenne - najwyższej jakości, wielopokoleniowej rodzinnej tradycji i troski o to, by chronić środowisko. Original Beans działają zgodnie z zasadą „One Bar One Tree”, czyli jedna tabliczka – jedno
Jakie są czekolady Meybol Cacao?
Meybol Cacao to czekolady z rzadkich i wyjątkowych odmian ziaren kakaowca z Peru. To jedne z najbardziej unikalnych ziaren i czekolad na świecie. Peru to kraj o największej różnorodności ziaren kakaowych na świecie. Znajduje się tam 60% światowych odmian kakao. Ziarna kakaowe, które wykorzystuje Meybol Cacao należą do odmiany criollo. Jest to najlepsza i najstarsza odmiana kakao. Kakao criollo stanowi 10 procent światowej produkcji kakao - dlatego jest zarezerwowane dla najlepszych i najbardziej ekskluzywnych czekolad. Ziarna są oczywiście pieczołowicie selekcjonowane, co sprawia, że jest to
CZEKOLADOWY MINDFULNESS 11.03.2020
Nasza codzienność składa się z długich list “musisz… trzeba…” To niekończący się bieg pomiędzy obowiązkami. Nieprzerwana presja zarówno wewnętrzna jak i ta która płynie z otoczenia. Tracimy kontakt z samym sobą i przestajemy pozwalać sobie na chwile przyjemności. Brakuje na to czasu. Nie pomogą tutaj wyśrubowane ćwiczenia, skomplikowane diety ani lekarstwa. Pozwól sobie na chwilę zatrzymania. Na mały powrót do dzieciństwa, kiedy ciekawość, otwartość i przyjemność były niezwykle ważne. “Mindfulness z czekoladą” to dobra dawka czasu dla siebie, z odpowiednią dozą uważności, doprawiona smakiem wyrafinowanej
Jak poprawić smak czekolady?
Podobno zapachy mają większą moc przywoływania pamięci niż nasze inne zmysły i inspirują bardziej intensywnie. Dlatego czekoladę trzeba wąchać. To właśnie zapach najbardziej wpływa na nasze emocje, przywołuje najwięcej wspomnień. To on pozwala naszej wyobraźni działać. Jednak na nasze postrzeganie tego co jemy może mieć wpływ sam zapach potrawy, ale też zapachy które nas otaczają. Dlatego, na przykład przy profesjonalnych degustacjach nie powinno używać się tego dnia perfum. Chyba, że chodzi nam o specjalne wywołanie polisensorycznego efektu. Może zdarzyło się wam być np. w hotelu, w którego lobby pachniało
