Czym są nibsy kakaowe? Nibsy kakaowe to pokruszone ziarno kakaowca. Aby je uzyskać, ziarna są najpierw fermentowane, suszone, a następnie prażone i kruszone. Nibsy są nie tylko smaczne, ale też bardzo zdrowe. Czyste ziarna kakaowca są naturalnie bogate w błonnik, białko i zdrowe tłuszcze, ale mają niską zawartość cukru. Są także wspaniałym roślinnym źródłem żelaza; co czyni je doskonałym dodatkiem do diety wegańskiej. Właściwości nibsów W tych małych ziarenkach znajdziecie masę składników odżywczych. Jednym z nich jest magnez. Jest on jednym z wielu minerałów, których często brakuje w

Gorąca czekolada to napój, w którym kochali się często ekscentrycy. Jego miłośniczką była Maria Antonina, której przypisuje się dużą frywolność i upodobanie do niekończących się bankietów. Każdego ranka na nogi stawiała ją właśnie gorąca czekolada – kazała dodawać do niej swoje leki, aby łatwiej przechodziły przez gardło. Lubiła też odkrywać nowe smaki – w swoim przysmaku chętnie widziała wanilię, słodkie migdały i kwiat pomarańczy.Mam niejako podobne odczucia. Ulubiona tabliczka czekolady w ręku sprawia mi niekwestionowaną radość. Kiedy jednak przychodzą chłodniejsze dni, to gorąca czekolada sprawia,

Pełne doświadczenie degustacji czekolady za pomocą tylko jednego zmysłu nie jest możliwe. Aby wycisnąć z niej jak najwięcej, musimy angażować poszczególne zmysły. proponowałam Ci zabawę w porównanie czekolad poprzez test 7 sekund. Ten wpis pomoże Ci jeszcze lepiej zaobserwować i nazwać doznania płynące z degustacji czekolady. Mam nadzieję, ze efekty Cię zaskoczą. 1. Początek degustacji zaczyna się na aktywacji zmysłu wzroku Wiele może nam powiedzieć o czekoladzie już sam jej wygląd. Zawsze więc przed degustacją spójrz na nią i poszukaj cech charakterystycznych. Zwróć uwagę na kolor.

Jedzenie czekolady – jaki masz sposób? Czy kiedykolwiek przyszło ci do głowy, że ktoś będzie ci radził, w jaki sposób jeść czekoladę? Czy jedzenie czekolady nie jest po prostu… oczywiste?Pewnie wydaje ci się, że wiesz, jak wykonywać tę na pozór banalną czynność i najprawdopodobniej czerpiesz z tego sporą przyjemność. Jedzenie czekolady możesz uprawiać w „stylu”, na jaki akurat masz ochotę, ale musisz coś wiedzieć.Emocje związane ze smakowaniem czekolady mogą być dużo głębsze, a sama rozkosz o wiele większa. Jedzenie czekolady może zamienić się w wakacje

Czekolada w swojej najczystszej postaci (ziarna kakaowe, masło kakaowe i cukier) jest w całości pochodzenia roślinnego. Czy więc można powiedzieć, że czekolada jest wegańska? Tak! Jak zawsze jednak są pewne „ale”. Ma znaczenie przecież to, co jeszcze zawiera czekolada. Zacznijmy od podstaw. Co to jest czekolada wegańska? Czekolada wegańska to czekolada odpowiednia dla diety wegańskiej. Oznacza to, że nie zawiera żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego. Pamiętaj, że dobra tabliczka gorzkiej czekolady powinna zawierać tylko kilka składników – ziarna kakaowe, masło kakaowe i cukier. Czekolada, która nie jest odpowiednia

Czekolada rozpieszcza nas swoim smakiem już od kilkuset lat! Jesteś miłośnikiem tego deseru? Jeśli tak, z pewnością wiesz, jak wiele czynników wpływa na to, czy dana tabliczka wyprodukowana w manufakturze czekolady będzie wybitna, czy tylko przeciętna. W Domu Czekolady znajdziesz tylko sprawdzone i najlepsze słodkości na bazie ziaren kakaowca. Bez tłuszczu palmowego i bez wszelkiego typu „polepszaczy”. Możesz ją sprawić sobie – ot tak, bez szczególnej okazji. Możesz również obdarować nią kogoś, kto jest Ci szczególnie bliski: Twojej drugiej połówce, rodzicom, dziadkom czy przyjaciołom. Skompletowane przez

Czekolada od wielu lat jest jednym z najpopularniejszych prezentów na walentynki. Co stoi za jej sukcesem? Czy chodzi o zaspokojenie czyjegoś pragnienia na słodycze, czy przeciwnie: o zdrową przekąskę? A może o to, że czekolada potrafi wzbogacić nasze życie w sypialni? Pomysł, że czekolada to afrodyzjak pojawił się już tysiące lat temu. Podobno Montezuma, znany w azteckim świecie jako władca absolutny, pochłaniał ogromne ilości ziaren kakaowca. Wierzył on, że wspomagały go one podczas wielu romantycznych schadzek. Jednak przecież nie zawsze tak jest, że jeśli w coś

Czym jest prawdziwa czekolada i jak ją kupić? Magazyny w sklepach internetowych i półki w hipermarketach wprost uginają się od rozmaitych czekolad. Skład, cena, wygląd opakowania, smak… różni je między sobą naprawdę wiele. Nie ma wątpliwości, że wiele z nich jest co najwyżej przeciętna, a niektóre – po prostu kiepskie. Jednak wystarczy nieco wiedzy i czasu, by nauczyć się wynajdywać spośród z nich czekoladowe „perełki”. Oczywiście możesz korzystać z miejsc sprawdzonych, np. sklepów specjalizujących się w wyrobach z czekolady – takim miejscem jest Dom Czekolady Nataszy

Jestem głęboko przekonana, że czekolada może pozytywnie wpływać na nasze zdrowie na wielu płaszczyznach. Może spowodować, że będziemy żyli dłużej, w dodatku w lepszej kondycji. Może wspierać nasze ciało i naszego ducha i… niekoniecznie sprawi, że od razu rozrośniemy się w biodrach 😉 Z pewnością wiesz, że takie produkty, jak zielona herbata, brokuły czy jagody powinny znaleźć się w twojej codziennej diecie, aby dostarczyć ci potrzebnych dla zdrowia składników odżywczych, mikro- i makroelementów. Niektóre z nich zyskały zaszczytne miano: superfood. Czekolada również zalicza się do