Meybol Cacao to czekolady z rzadkich i wyjątkowych odmian ziaren kakaowca z Peru.  To jedne z najbardziej unikalnych ziaren i czekolad na świecie. Peru to kraj o największej różnorodności ziaren kakaowych na świecie. Znajduje się tam 60% światowych odmian kakao. Ziarna kakaowe, które wykorzystuje Meybol Cacao należą do odmiany criollo. Jest to najlepsza i najstarsza odmiana kakao. Kakao criollo stanowi 10 procent światowej produkcji kakao - dlatego jest zarezerwowane dla najlepszych i najbardziej ekskluzywnych czekolad. Ziarna są oczywiście pieczołowicie selekcjonowane, co sprawia, że ​​jest to